Kaczka to mięso, które nie tylko smakuje doskonale, ale jest także dość kaloryczne. W 100 gramach tuszki znajduje się 308 kcal, co stanowi prawie 15% zalecanego dziennego spożycia kalorii dla osoby dorosłej. Kaczka jest także bogata w białko, zawierające 13 g na 100 g produktu oraz tłuszcze - 28 g. Węglowodany w kaczce nie występują, co czyni ją odpowiednim posiłkiem dla osób na diecie ketogenicznej. Warto pamiętać, że spożywanie mięsa powinno odbywać się z umiarem, a najlepiej wybierać ekologiczne produkty pochodzące z dobrze zaopiekowanych zwierząt.